2019年10月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

* link *


無料ブログはココログ

« 1月11日のお弁当箱 | トップページ | 1月17日のお弁当箱 »

2006年1月16日 (月)

1月16日のお弁当箱

060116
今日のおかず) 青のり入り玉子焼き、鶏のから揚げ、野菜の煮しめ(にんじん・レンコン・干し椎茸・コンニャク・さといも・さやえんどう)

今日のレシピ) 野菜の煮しめ(手抜きバージョン)

煮物づくりには必需品の「おだし」の代りに、干し椎茸の戻し汁を使ってササっと作ります。手抜きのわりにはなかなか美味しく出来ます。

*材料をあらかじめ切り、あく抜きが必要なレンコンやさといもは水にさらしておく。
干し椎茸をカップ1/2のぬるま湯で戻しておく。戻し汁に、めんつゆの素大さじ1.5、酒・みりん・砂糖各大さじ1、塩少々を加えて煮立て、材料を入れて落しぶたをして煮る。時々かき混ぜながら、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。

今日のつぶやき)

胃腸風邪の余韻で、まだ食欲が完全には回復しないため、自分のお弁当はパンで軽めに。そのため、思いっきり「前の日のおかず」が半分を占めた本日のお弁当…(笑)

そういえば、体調を崩して職場を早退した日、帰ろうとしたらいきなり、玄関口に救急車が横付けになったのです。

うそーっ?私のために来てくれたの・・・?

と、一瞬思ってしまいましたが(それぐらい調子が最悪だった)、当然のことながら、救急車はトトロのネコバスではありません。呼んでもいない人が勝手に乗ってはいけません。

私はその日は自力で帰宅したのですが、今日、久しぶりに出勤して聞いてみたら、別のフロアで突然倒れた方がいたそうで…
命に別状はなかったようで一安心ですが、呼吸器系の発作で一時は大変だったみたいです。健康第一、何事にも体が資本ですねぇ。

今日のおすすめ)

病人の胃にもやさしい、ぷるるん系デザート。もうちょっと食欲が回復したら、濃厚なOisixのマンゴープリンが食べたいです・・・

ご褒美リッチマンゴープリン【8個入り送料無料】 【0113m5】 ご褒美リッチマンゴープリン【8個入り送料無料】 【0113m5】

↓ランキングに参加しています。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。
banner_04 

« 1月11日のお弁当箱 | トップページ | 1月17日のお弁当箱 »

料理」カテゴリの記事

コメント

まだ10代だった頃に、一度だけ救急車に乗ったことあります。
しかも、自転車でコケて気失って・・・∑(;´∀`A
そんなに乗ることもないだろう救急車に乗ったのに、ほとんど覚えてません(笑)
何だかちょっと悔しい(爆)

救急車が近所を走ると、ダンナに
「ほら、お迎え来たよ」
って言われる私の病状は「アホ」らしいです。

・・・ん~何とも関係ない話だな。

胃腸風邪大丈夫ですか?
無理なさらないで、ゆっくり静養してくださいね。

はじめまして どのお弁当の写真を見ても彩りが綺麗でおいしそう!栄養のバランスもばっちりですね。だんな様がうらやましいです。
救急車ですが私も1回乗ったことがあります。
乗る前は1回ぐらいは乗ってみたいなと思っていたのですが実際乗ってみると乗り心地が悪かったのに驚きました^^;

>鈴葉さん

ご心配ありがとうございます。
「何とかにつける薬はない」とか言いますが・・・って、冗談です(笑)鈴葉さんちのご夫婦の会話は、楽しいですねー!

>こけももさん

ご訪問&コメント、ありがとうございます。
寝ぼけまなこで撮っている写真で、ほかのブログに比べてはるかに見劣りすると思っているのですが、おほめのコメントうれしいです。これからもよろしくお願いします!

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 1月16日のお弁当箱:

« 1月11日のお弁当箱 | トップページ | 1月17日のお弁当箱 »