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2005年12月 2日 (金)

12月2日のお弁当箱

051202
今日のおかず) 玉子焼き、かぼちゃの煮つけ、チーズハンバーグ、絹さや、ブロッコリー、切り昆布の煮物

今日のレシピ) 切り昆布の煮物

<材料> サラダ用切り昆布、にんじん、干ししいたけ、だし、砂糖、しょうゆ、みりん
*昆布は水洗いして適当な長さに切る。干ししいたけの戻し汁とだし(1:1)を鍋に煮立て、にんじんから先に材料を煮て、砂糖・しょうゆ・みりんで味付けする。
*海草はたっぷり煮てガンガン食べたい食材ですよね。これ、おでんの残り汁で作っても美味しいです。

今日のつぶやき)

昨日から勤め始めた職場、暖房の調整機能がこの前から不調だそうで、ものすごく暑いんです。しかも、全館一斉暖房で止めようがないとか。
皆のぼせてしまって、しまいには窓を開けて仕事してました。あぁ、ウォームビズはどこへやら…

今日のおすすめ)

職場のそばの、美味しいパン屋さんで、クリスマスメニューの予約受付が始まりました。ケーキやキッシュやサンドイッチのほか、今年はローストチキンや七面鳥の料理も作るとか。
ディナーを食べにお出かけする予定もないし、おうちでご馳走っていうのもいいかなぁ…と検討中。

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料理」カテゴリの記事

コメント

こんにちは。
ウチのハンバーグとは全然違う、おいしそうなハンバーグです。
今日も彩がきれいですね。
明日のお弁当を心配する、嫌な夕方がやってきました--;

>iveveさん

ほんと、お弁当のおかずのためにどれほど頭を悩ませていることか…三食作りつづけることがこれほど大変とは、思いませんでした。買い物も計画的にしようと思うとそれなりに大変ですし、ね。
こんなことで、脳が鍛えられているのか?と思えば、ありがたいことかもしれませんが・・・

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