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2005年11月24日 (木)

11月24日のお弁当箱

051123
今日のおかず) きんぴらごぼう、まいたけのスタミナ炒め、鶏のゆずこしょうグリル、玉子焼き

今日のレシピ) まいたけのスタミナ炒め

<材料> まいたけ、玉ねぎ、まぐろのすき身、にんにく、しょうが、みりん、しょうゆ、ごま油
*にんにくはお弁当なのでごく少量、しょうがはひとかけをそれぞれみじん切りにし、みりん・しょうゆ各大さじ2と一緒に合わせてたれを作る。ごま油を熱したフライパンでまいたけと玉ねぎ・まぐろ各少々を炒め、火が通ったらたれを加えてからめながら炒める。

今日のつぶやき)
珍しく、オットからお弁当の感想が。
「やっぱり、あぁいう ぜーんぶ茶色っぽいおかず が一番美味しいなー。」

…いつも、必死にお弁当の彩りを考えている、私の立場は??ヽ(`Д´)ノ

(ちなみに今朝は寝坊して、きぬさやもブロッコリも茹でる時間がなかったのですよ…)

今日のおすすめ)
この時期、夕方のニュースを見ようとテレビをつけると、大相撲中継をやっています。
お相撲さんたちが闘う姿を見ていると、つい(ちゃんこ鍋が食べたいなぁ)と思ってしまう…

白い具材で統一した「白星ちゃんこ鍋」。勝負ごとの前のゲンかつぎにおすすめ?受験生にもいいかも。
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うまいものダイニング ちゃんこ本店は、二子山部屋直伝の味が自慢の、元力士のお店です。

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料理」カテゴリの記事

コメント

確かに、茶色いおかずは味がしみているものが
多いから美味しいけどね・・--;
複雑な気分になるわTT

まいたけって、あんまり使い方わからんチンだったけど、
これは簡単だし、美味しそうでいいですね♪

>iveveさん

わかっていただけますか~、私のムナしさ(涙)

まいたけって体にはとってもいいそうです。バターとしょうゆでシンプルに炒めるのも好きですが、熱々じゃないとね…お弁当のおかずにするには、私も試行錯誤中です。

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