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2005年10月 7日 (金)

10月7日のお弁当箱

051007
今日のおかず) しめじとピーマンのオイスターソース炒め、煮豚(にんじん・大根を付け合せに)、玉子焼き

今日のレシピ) かんたん煮豚

<材料>豚ブロック肉(ロースでもヒレでも) 2~3本 煮豚のたれ(市販品) 野菜適宜
*鍋で軽く焼き目をつけたブロック肉に、分量の水と煮豚のたれを加え、アクをすくいながら45分~煮込む。
にんじん・大根・半熟卵を鍋に加えて煮あわせ、付け合せにする。

今日のつぶやき)
モランボンの「煮豚のたれ」で作る煮豚は、簡単で美味しいので夕食によく作ります。
帰りが遅かったオットは、前夜あまり食べられなかったので、お弁当のおかずにそっくり移行(笑)
じっくり煮込んだヒレ肉が柔らかくて、包丁を入れたらホロホロ崩れてしまいました…
今日は手抜き中の手抜き、ラクチンなお弁当でした。

今日のおすすめ) 
「夜会巻きの出来るヘアコーム」や、ヘアアレンジのやり方を動画で説明してくれるHPで人気のショップ「リトルムーン」。
私も以前、福袋を購入したところ、5アイテムも入っていて大満足でした。今回は共同購入方式で、7500円以上のアイテムが2,980円。しかも送料込ですって。
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「訳あり」といっても傷モノや不良品ではないようなので、これは絶対お買い得だと思います。その上中身が選べるんですよ。
素敵すぎます(;´Д`)

今週のお弁当づくりは、今日で終わりです。一週間、お疲れさまでした。

↓参加してみました。お気に召したら、ぜひ1クリックしてください。
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料理」カテゴリの記事

コメント

『煮豚』美味しそうですね♪
主人が好きで、作ってって頼まれるんですが、時間かかるんで嫌って断ってたんですよ(^-^;
でも、サリーさんの作り方なら手軽に作れそうなので、ぜひ作ってみようと思いました。

野菜と卵はいつぐらいに入れるんですか?
大根とかニンジンは下茹でしてるのかなぁ・・・。

>鈴葉さん

市販の「煮豚のたれ」は本当に簡単に作れておすすめですよ!バラ肉を使えば『角煮』も作れますし。ぜひぜひ!

野菜と卵は、お肉を40分以上煮込んで柔らかくなった後で入れています。私は大抵2時間近く煮るのでそのままですが、早く仕上げたい場合は下茹ですればOKかと思います。

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