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2005年9月 8日 (木)

9月8日のお弁当箱

050908
今日のおかず) 玉子焼き、しめじとピーマンのマヨネーズ炒め、きゅうり入り竹輪、塩鮭、厚揚げと小松菜の煮びたし
*竹輪は「あじ入りちくわ」という大きめのもの。煮びたしは前の晩のおかずの残りです…

今日のレシピ) しめじとピーマンのマヨネーズ炒め  所要時間約5分

<材料> しめじ1/2房、 ピーマン1個、 マヨネーズ、 白ワイン、 クレイジーソルト(または塩・こしょう各少々)
*熱したフライパンに、適当に切ったしめじ・ピーマンを入れ、白ワイン(大さじ1程度)をふって炒める。軽く火が通ったらクレイジーソルト少々をふり、マヨネーズ(大さじ1~1と1/2)を加えて炒め合わせる。
*お好みで、しょうゆを少したらしたり、ごまをかけても美味しいです。
*ブロッコリー+なすで作るのもおすすめです。

今日のつぶやき) 
更新が遅れています…
結局、昨日職場に忘れた携帯は、今朝早くにこっそり行って取ってきました。無事、予定通りに機種交換をすることも出来ましたが、今度はFOMAの扱いに慣れません。
マニュアル片手に悪戦苦闘中。使いこなす自信がないのですが…いっそらくらくホンにするべき?(笑)

今日のおすすめ) お弁当の梅干
わが家は、1年を通じてお弁当のごはんには梅干を入れています。
いつも梅干を買うのが、 河本食品 という和歌山のお店です。 お弁当にちょうどいい小梅も美味しいですが、紀州南高梅を使用した焼き梅は、お茶うけとしていただいても十分な美味しさですよ!

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料理」カテゴリの記事

コメント

ではボクは醤油を少々たらり・・・。
ブロッコリー&なすもイケそうです☆
お気に召しましたのでランキングへ行ってきま~す!

>フリーマン・ジミーさん

ランキング投票、ありがとうございます。コメントもとってもうれしいです。

「しょうゆたらり」バージョンは、夜のおかずに、白いご飯と食べても最高ですよ~。

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