９月２６日のお弁当箱

今日のおかず）　海苔入り玉子焼き、里芋の煮っころがし、ニンジン入りミートボール、ナスとピーマンの煮びたし、鶏とごぼうの炊き込みご飯

今日のレシピ）　里芋の煮っころがし

＜材料＞　里芋　一袋（５～６個）　だし汁　砂糖　しょうゆ　酒　みりん
＊里芋は皮を剥き、煮汁（だし１カップ弱、砂糖・酒・みりん各大さじ１、しょうゆ大さじ２）を煮立てた中に入れ、落しぶたをして中火で煮る。煮汁がほとんどなくなるまで、鍋を回しながら煮詰める。
＊昨夜のうちに作っておき、一晩味をしみこませました。

今日のつぶやき）
この夏から、毎週土曜日に「男はつらいよ」をＮＨＫのＢＳで放映していますよね。見始めると面白くて、家にいるときはつい見てしまいます。
柴又「とらや」の、寅さんのおばちゃんの得意料理は、「お芋の煮っころがし」だったんですねー。触発されて、久しぶりに作ってみました。

今日のおすすめ）
楽天市場で、いつもランキングの上位に入っている、大阪のお惣菜のお店「ゆうぜん」。
出来合いの半調理品は、保存料や着色料がちょっと…と、抵抗を感じていましたが、こちらの商品は無添加。
今、「初めての方限定」で、ハンバーグにミンチカツのついた「お試しセット」が出ています。３０００円以上の商品が、送料込で１，９８０円とお得。９月中なら、リピーターさんも注文ＯＫだそうですよ。
一日で300セット突破！！初めての方限定　半生ハンバーグお試しセット

煮物にはこちらがかわいくておすすめ。レンジ調理用のラップ代わりにも重宝しています。

　ぶたのおとしぶた

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