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2005年9月10日 (土)

9月9日のお弁当箱

050909
今日のおかず) 玉子焼き、オクラとにんじんの豚肉巻き、鶏の竜田揚げ、しめじと玉ねぎのカレーマリネ、小松菜とじゃこ炒め
*鶏の竜田揚げは冷凍食品を使いました。

今日のレシピ) しめじと玉ねぎのカレーマリネ  所要時間約7分

<材料> しめじ、玉ねぎ、イタリアンドレッシング、カレー粉、オリーブオイル
*しめじと玉ねぎをオリーブオイル少々で炒める。あらかじめ、イタリアンドレッシング(大さじ2弱)にカレー粉(小さじ1くらい)を溶いておいたマリネ液に漬けて、さめるまでおけば完成。

今日のつぶやき)
もう、5年以上わが家の朝のテレビは「めざましテレビ」なのですが、今回「やらせ」が発覚したということで…とってもザンネンです。
「めざまし調査隊」のコーナー、好きだったのになぁ。あのレポーターさん達はどうなってしまうのだろう。

今日のおすすめ)
季節の変わり目、体調を崩さないよう気をつけたいものですね。
私は、もう少し涼しくなったらウォーキングを始めて、ダイエットに取り組みます。…と、ここで公約しておきます(笑)

今週のお弁当づくりは、これで終わりです。一週間、お疲れ様でした。
9月11日は、投票に行きましょう♪

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料理」カテゴリの記事

コメント

カレー粉とマリネ・・・以外な組み合わせにびっくりです!
秋ですからね~、いろんなキノコでやってみたいです。

ウチの朝も目ざましTVですよ♪

>フリーマン・ジミーさん

これは、以前料理の本で知った調理法なんですが、てっとり早く出来て便利ですよ。
キノコ類はローカロリーでお値段も手頃なので、私も野菜室に欠かしたことがありません。

めざましTV、芸能ニュースも充実していて面白いですよね。

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