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2005年8月22日 (月)

8月22日のお弁当箱

0508022
今日のおかず) ひりょうずと野菜の煮付け、オクラの塩茹で、鶏のてり焼き、玉子焼き

今日のレシピ) 鶏のてり焼き 所要時間約8分

<材料> 鶏もも肉 1枚  つゆの素 みりん 砂糖
*鶏肉は適当な大きさに切り、フライパンに皮を下にして並べ、弱火で焼く。両面がキツネ色になったら、つゆの素大さじ2・みりん大さじ1・砂糖少々を合わせた「たれ」を回しかけ、煮詰めながら肉にからめていく。汁気が飛んだら出来上がり。

今日のつぶやき) 
1週間の夏休みが終わって、今日から夫は社会復帰。私のアルバイトも復活です。
事務所でパソコンに向かっていたら、11時過ぎと1時過ぎ、強烈な眠気に襲われました。もう、まっすぐ座っているだけでも辛いほどの…自分でも頭がグラグラするのがわかりました。要するに休みの間、毎日のようにこの時間帯に昼寝していたってことですね(笑)

今日のおすすめ)
新・春夏秋冬のだしの素金笛・春夏秋冬だしの素 (1リットル)

そうめんのつゆから煮物の味付けまで、万能選手として大活躍。
体に安心な素材を使っているのもうれしいポイントです。

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料理」カテゴリの記事

コメント

鶏の照り焼きって美味しいですよね♪
でも、ちゃんと分量計って作ってるなんて凄い!!
私なんて、いっつも目見当なんで、やたらと調味料が多かったり、味がしないこともしょっちゅう・・・_| ̄|○ ガクッ
サリーさんを見習って、ちゃんと計って作るようにします(笑)

お互いに、しっかり睡眠は取りましょうね♪(笑)

サリーさん!
『ひりょうず』って初めて見ました(聞きました)。
写真を見る限り、消去法でいくと・・・
『がんも』や『たこ焼き』みたいなものが
『ひりょうず』ですか???

>鈴葉さん

えへ、実際に作るときは、私も忙しいと目分量でやってしまいますよ…♪それでもちゃんと仕上がるのは、たぶん、私の料理の腕より、使っている金笛のだしの素が偉いんだと思いますが(笑)

>フリーマン・ジミーさん

これは、お察しのとおり「がんもどき」でございます。
一口サイズのものが、いつも行くデパ地下のお豆腐屋さんに売っていて、確か商品名が「ひりょうず」だったかと思うのですが…とにかく、決して珍しい食べ物ではありません。
ちょっと、調べてみますね~(汗)

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