８月２日のお弁当箱

今日のおかず）　しそ入り玉子焼き、ピーマンとこんにゃくのぴり辛炒め、ツナなす炒め、かぼちゃの甘煮

今日のレシピ）　ツナなす炒め　　所要時間約７分

＜材料＞　なす　２～３本　　ツナ缶　１個　（今日は彩りににんじんも少し加えました）　しょうゆ
　＊出来立てを白いごはんと一緒に食べても美味しい、超・カンタン料理。
　　輪切りにしたなすは水にさらしてあくを抜く。フライパンに、ツナを缶の汁ごとあけて中火で熱し、なす（＋野菜）を入れて炒める。なすに火が通ったら、しょうゆを一回しして完成。
　　使う缶詰は、「まぐろ油漬け」と書かれたものをおすすめします。
　　（カロリーオフの“スープ漬け”だと、焦げ付きやすい）
　　ツナのうまみがなすにぎゅーっと沁みて、冷めても美味しいわが家の定番料理です。

今日のつぶやき）
元々冷え性に悩む私は、クーラーが好きではありません。
設定温度は常に２８℃。家で一人で過ごすときは、クーラーなしで窓を開け、タンクトップにホットパンツという格好で過ごしています。究極の「クールビズ」生活（笑）
突然宅急便が届いたりすると、「見られてもいい」服装にあわてて着替えなくてはならないのが、少々不便ですが…

今日のおすすめ）　　汗の季節のさっぱり洗顔
そんな訳で、家事の合間や買い物帰りなど、汗をかいた後はこまめに顔を洗っています。
めがね拭きの「トレシー」シリーズから出ている洗顔クロスは、細かい泡でやさしく洗えるので、この季節には重宝しますヨ。

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