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2005年7月26日 (火)

7月26日のお弁当箱

050726
今日のおかず) 玉子焼き、ウィンナー、豚肉の野菜巻き、ほうれん草の黒ごま和え

今日のレシピ) 豚肉の野菜巻き

<材料> しゃぶしゃぶ用などの豚の薄切り肉、にんじん、ピーマン、白ワイン、クレイジーソルト   
 *野菜は大きさをそろえて短冊切りにし、レンジであらかじめ火を通しておく。豚肉で野菜をきっちり巻いて、クレイジーソルトをふり、油を敷いて熱したフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。
  全体に焼き色がつくようフライパンの上で転がした後、白ワイン大さじ1程度をふりかけてふたをし、中火で1~2分蒸し焼きにする。

今日のつぶやき)
台風が近づいて来ていますね。これから夜にかけて上陸の恐れもあるという…
オットは車通勤なのですが、去年は台風で道路が冠水し、危うく帰れなくなるところでした。
被害が大きくならないよう、祈るばかりです。皆様もお気をつけて!

今日のおすすめ)  レンジ用野菜調理器
レンジを使った野菜の下ごしらえには、専用の容器を使うと簡単なのでおすすめです。

♪お弁当など少量の野菜の調理に♪ゆで野菜調理容器 お弁当用
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